Вакансии в городе Казань

Высшее профессиональное образование (Технология общественного питания). Опыт работы по специальности. Наличие медицинской книжки. Опытный пользователь ПК. Ответственность, организованность. Стрессоустойчивость.

Составление, корректировка и контроль режима выпекания, плана производства. Контроль качества выпускаемой продукции. Контроль качества входного сырья. Контроль соблюдения хранения, маркировки...

Знанием всех правил, санитарно-гигиенических норм и ГОСТов, относящихся к общепиту и пищевым производствам. Способностью организовывать свое рабочее время.

Технологическое обеспечение процессов производства(кондитерский цех). Обучение персонала. Выдача и оформление рецептур для производства. Заполнение производственных отчетов и журналов.