Грамотную устную и письменную речь. Умение поддержать беседу, расположить к себе, умение слышать и слушать. Презентабельный, стильный внешний вид.
Готовить напитки по тех. картам. Придумывать напитки. Поддерживать все в чистоте и порядке. Делать все своевременно и четко.