Опыт работы на аналогичной должности не менее 3-х лет.
Бракераж, ротация сырья и полуфабрикатов. Приготовление блюд согласно ТТК, декорирование. Контроль за санитарным состоянием рабочего места и подведомственных площадей.
Подготовка рабочего места к смене. Контроль за санитарным состоянием рабочего места и подведомственных площадей. Соблюдение тайминга выдачи готовой продукции.
Средне-специальное, высшее техническое образование. Опыт работы на производстве от 1 года. Технические навыки.
Выполнять производственные процедуры с соблюдением правил техники безопасности. Отвечать за соблюдение стандартов и требований компании в области Качества и Пищевой...