Опыт работы на аналогичной должности не менее одного года.
Контроль за санитарным состоянием рабочего места и подведомственных площадей. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для изготовления кондитерской и...
Желание работать и развиваться. Позитивный настрой и готовность приносить удовольствие нашим гостям.
Подготовка рабочего места к смене. Контроль за санитарным состоянием рабочего места и подведомственных площадей. Соблюдение тайминга выдачи готовой продукции.
Опыт работы на аналогичной должности не менее 3-х лет.
Бракераж, ротация сырья и полуфабрикатов. Приготовление блюд согласно ТТК, декорирование. Контроль за санитарным состоянием рабочего места и подведомственных площадей.
Опыт работы в области контроля качества от 1 до 3 лет. Знание методов и инструментов контроля качества.
Контроль качества выпускаемой продукции(готовой продукции или изделия. Оформление первичных учетных документов в электронном виде. Предоставление отчетности руководству.