Знание принципов работы с товарооборотом. Желателен аналогичный опыт работы от 6 мес.. Клиентоориентированность.
Открытие / закрытие ресторана. Управление сменой ресторана и командой сотрудников. Работа с гостями ресторана. Организация работы по стандартам компании.