Всего найдено 8 вакансий
Ставрополь
Опыт работы от 1 года. Знание требований ХАССП, СанПиН. Ответственность, инициативность, хозяйственность. Лидерские качества, умение работать в команде.
Обеспечение качественной и бесперебойной работы кухни отеля. Контроль соблюдения стандартов работы. Контроль соблюдения требований ХАССП, санитарно-эпидемиологических норм, требований охраны...
Ставрополь
Опыт от 1 года. Знание санитарных норм, ротации продукции. Универсальные знания технологий и процессов приготовления блюд. Опыт в приготовлении хинкали.
Приготовление блюд меню кавказской и европейской кухни. Работа с технологическими картами и исполнение предписанной рецептуры. Оформление и выдача готовых блюд...