Вакансии в городе Смоленск

Внимание к деталям. Способность замечать мелкие ошибки и отклонения от стандартов качества. Аналитическое мышление. Умение анализировать данные, делать выводы и...

Проверка материалов. Контроль первичных материалов на соответствие установленным требованиям перед их использованием в производстве. Контроль производственного процесса. Регулярное отслеживание этапов...

Знания: профильные законы и нормативы, отраслевые стандарты, способы использования специализированных инструментов, анатомическое строение туш и другие. Навыки: владение различными техниками...

Отделять мясо от костей. Аккуратно срезать мякоть с костей туши, сохраняя максимальный выход продукции. Разрубать тушу на части.

Опыт жиловки говядины с обвалки. Исполнительность, обязательность, трудолюбие, умение работать в команде, дружелюбие, стрессоустойчивость.

Жиловка мяса. Удаление мелких косточек из мяса, оставшихся после обвалки, а также отделение сухожилий, хрящей, кровеносных сосудов и плёнок.

Высшее технологическое образование в области мясопереработки. Опыт работы на мясоперерабатывающем производстве не менее 5 лет. Знание технологии производства охлажденных мясных...

Управление технологическими процессами и службой предприятия в целом, обеспечивая их эффективность и соответствие современным стандартам качества и безопасности.

Опыт работы в аналогичной должности на пищевом производстве. Профильное образование от средне-специального. Знание основ законодательства РФ в пищевой промышленности.

Осуществлять контроль и доработку технологической цепочки. Обеспечивать безопасность выпускаемой продукции на всех этапах производства. Контролировать качество и технологические параметры сырья...