Вакансии в городе Южно-Сахалинск

опыт руководящей работы от 1-3 года на предприятиях общественного питания . - образование по профилю. - знание технологии производства готовой продукции. -

обеспечение бесперебойной̆ работы производства (кулинарного цеха). - планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции: персонал, сырье, оборудование. - контроль соблюдения санитарных и гигиенических...

разработка меню. - составление ТТК. - подготовка документов для расчета сырьевой себестоимости. - расчет БЖУ. - расчет калорийности блюд. - ведение полного документооборота по производству...

Организовать контроль выпускаемой продукции по качеству, набору прочности и соответствии ГОСТ. Систематизировать подчиненных работников (работники ОТК, лаборатории, системно проводятся планерки...

Профильное образование. Опыт работы Технологом на пищевом производстве не менее 3 лет. Знание технологических процессов пищевого производства. Нацеленность на результат...

Организация рабочих процессов в цехе. Обучение линейного персонала. Организация своевременного выпуска качественной продукции. Контроль исполнения санитарных норм на производстве.