Южно-Сахалинск
Обязанности: Изготовление и сборка кондитерских изделий, работа с кремами и муссами.
Всего найдено 101 вакансий
Южно-Сахалинск
Обязанности: Изготовление и сборка кондитерских изделий, работа с кремами и муссами.
Южно-Сахалинск
Средне- специальное образование (повар 4,5 разрядов). Действующая сан. Книжка. Знание норм сан. пина, соблюдение чистоты, маркировки, правильная ротация продуктов.
Качественное и своевременное приготовление блюд согласно ТТК. Соблюдение стандартов приготовления блюд, санитарных норм и требований. Работа на заготовках.
Южно-Сахалинск
Образование по профилю. Знание технологии производства продуктов питания. Навыки взаимодействия с контролирующими органами. Знанием нормативно-правовой документации в области пищевого...
Обеспечение бесперебойной̆ работы производства (кулинарного цеха). Организация своевременной̆ подготовки производства, оптимальной̆ загрузки оборудования. Планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции: персонал...
Южно-Сахалинск
Пунктуальность. Пунктуальность. Высокий уровень ответственности. Умение работать в команде. Умение работать в режиме многозадачности. Наличие творческого подхода к делу.
Приготовление блюд согласно ТТК (вес, внешний вид, тайминг). Навыки работы в кондитерском цеху. Контроль товарного соседства. Соблюдение правил гигиены.
Южно-Сахалинск
Опыт работы от 2-х лет. Наличие сан-книжки. Образование не ниже средне профессионального.
Приготовление блюд согласно ТТК (вес, внешний вид, тайминг). Контроль товарного соседства. Соблюдение правил гигиены. Работа по требованиям СанПин (ХАССП).
Южно-Сахалинск
Основы организации производства на предприятии общественного питания. Технологию производства продукции общественного питания, требования к качеству. Основы организации и технологию лечебно...
Организация выполнения распоряжений и указаний шеф-повара. Работа по совершенствованию организации производственного процесса. Составление заявок. Составление меню и обеспечивание разнообразием...
Южно-Сахалинск
Среднее специальное образование. Стаж работы от 1 года. Знание СанПин в общественном питании. Медицинская книжка.
Подготовка сырья и ингредиентов для работы. Соблюдение технологий и стандартов работы горячего и холодного цеха. Участие в инвентаризации.
Южно-Сахалинск
Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет! Наличие личной медицинской книжки или готовность ее оформить. ( Компания компенсирует затраты ).
Проверка качества и соответствия основных продуктов и дополнительных ингредиентов. Выполнять обработку мяса, домашней птицы, рыбы и других продуктов.
Южно-Сахалинск
Приготовление блюд быстрого питания (бургеры, фритюр, салаты). - Уборка рабочего места.
Южно-Сахалинск
Знание рецептуры и технологии производства полуфабрикатов. Желательно наличие профильного образования.
Приготовление блюд и полуфабрикатов. Соблюдение правил размораживания продуктов, их хранения и складирования до и после приготовления, соблюдение технологических процессов и...
Южно-Сахалинск
Опыт работы от 1-го года. Образование среднее-профессиональное.
Приготовления первых горячих блюд (супы, гарниры). Обслуживание гостей в соответствии с нормами и инструкциями. Соблюдение правил личной гигиены и правил...
Южно-Сахалинск
6. Знание и умение работать по стандартам ХАССП. 7. Знание программы "1С РАРУС". Требования: 1. Высшее профессиональное образование. 2.
1. Организация и контроль технологических процессов. 2. Принимать участие в особо сложных блюд. 3. Ведение документации. 4. Управление персоналом. 5.
Южно-Сахалинск
Опыт работы вахтой, опыт работы по должности старшего повара - шеф-повара не менее трех лет. Знание СанПина. НАССР.
Приготовление блюд и кулинарных изделий, подготовка и проведение сервисов. Контроль и организация работы персонала кухни дневной и ночной смены, организация...
Южно-Сахалинск
Опыт работы с мясом и мясной продукцией. Знание санитарных норм в общественном питании.
Изготовление мясных полуфабрикатов.
Южно-Сахалинск
Усидчивость, чистоплотность. Желательно опыт работы.
Лепка пельменей / вареников вручную.
Южно-Сахалинск
Опыт работы с мясом и мясной продукцией или готовность учиться. Знание санитарных норм в общественном питании.
Первичная обработка сырья , нарезка, заготовка продукции. Ведение процессов обжарки, варки, копчения, запекания мясных изделий в термокамерах.
Южно-Сахалинск
Пунктуальность, честность.
Приготовление блюд согласно меню и ТТК. -Приготовление п/ф, контроль за состоянием продуктов. -Поддержание рабочего места в чистоте.
Южно-Сахалинск
Поддерживать порядок на рабочем месте.
Готовить блюда по технологическим картам. - Соблюдать нормы и правила хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; контролировать сроки годности. -