Вакансии в городе Южно-Сахалинск

Знание СанПин. Знание системы ХАССП.

Подготовка рыбы и морепродуктов к кулинарной обработке (очистка от чешуи, потрошение, нарезка). Изготовление фарша, начинок, маринование и засолка продуктов.

Знание СанПин. Знание системы ХАССП.

Организация рабочего места перед началом смены. Подготовка и обработка продуктов для дальнейшего приготовления блюд. Приготовление готовой продукции согласно технологическим картам.

Опыт работы поваром от 1 года. – Наличие медицинской книжки. – Знание детских рационов питания.

Приготовление блюд для детей согласно утвержденному меню. – Соблюдение санитарных норм и правил хранения продуктов. – Контроль качества приготовленных блюд.