Вакансии в городе Южно-Сахалинск

Знание санитарных норм в общественном питании.

Приготовление вторых блюд (2 вида мяса, 2 гарнира), заготовки.

Опыт работы в ресторане приветствуется. Трудолюбие. Ответственность. Дисциплинированность.

Приготовление горячих, холодных блюд по меню ресторана.

Желание работать.

Повар на заготовки. Обязанности: Разделка рыбы, мяса. Приготовление полуфабрикатов мясных, рыбных, мучных. Подготовка овощей.

Знание технологии приготовления блюд восточной кухни.

Качественное приготовление блюд восточной кухни по меню ресторана.

Чистоплотность, пунктуальность, исполнительность. Пригодность по состоянию здоровья, (мед. осмотр за счет работодателя). Готовность работать вахтой, в дневные и ночные смены.

Приготовление по рецептурам различных видов продукций, изготовление полуфабрикатов и заготовок. Раздача кулинарных блюд на линии раздачи. Знание и соблюдение требований...

Важные навыки: Знание технологии приготовления суши и роллов, Умение работать с разными видами продуктов, Знание санитарных норм и правил гигиены...

Работа с доставкой по предварительным заказам. - Приготовление и оформление блюд японской кухни, таких как суши и роллы, а также подготовку...

Умение оценить качество сырья и ингредиентов. Придерживаться правил хранения продуктов питания.

Подготовка продуктов к процессу термической обработки. Приготовление блюд на мангале или гриле. Определение готовности блюд, их охлаждение и оформление.

Пунктуальность. Ответственность. Умение работать в команде.

Приготовление пищи: Готовить блюдо согласно установленным рецептам и стандартам. —Подготовка продуктов: Разбирать и обрабатывать продукты, включая мытье, чистку и нарезку. —

Профильное образование. Опыт работы от 1 года. Знание технологии приготовления блюд, умение работать по ТТК. Знание санитарных норм и правил...

Приготовление блюд холодного и горячего цеха. Работа с технологическими картами и сборниками рецептур. Соблюдение санитарных норм и правил.

Опыт работы на позиции су-шефа от 2-х лет. Знание требований ХАССП, СанПиН. Ответственность, инициативность, хозяйственность. Лидерские качества, умение...

Обеспечение качественной и бесперебойной работы кухни гостиницы. Контроль соблюдения стандартов работы. Контроль соблюдения требований ХАССП, санитарно-эпидемиологических норм, требований охраны...

Высшее профессиональное образование и опыт работы по специальности от 3 лет. Знание требований ХАССП, СанПиН. Ответственность, инициативность, хозяйственность.

Осуществление руководства деятельностью подразделения предприятия общественного питания отеля, отвечать за организацию рабочего процесса. Координация, контроль и обучение линейных сотрудников кухни...

Желание работать. Трудолюбие.

Выпечка хлебо-булочных изделий. Выпечка печенья. Выпечка пирожков, приготовление начинок.