Замес теста разного типа (дрожжевого, бисквитного, слоённого и др.). Выпекание, формовка, охлаждение и хранение изделий. Приготовление кремов, начинок, глазури, подобным...
Приготовление блюд. Ведение бракеражных журналов. Ведение графиков, своевременная подача заявок на продукты, контроль за качеством продукции, поддержание чистоты и порядка...
Организация производственно-хозяйственной деятельности в пределах предприятия. Стимулирование активности сотрудников на ритмичное производство продукции. Производство требуемого количества и качества продукции...