Опыт работы поваром или су-шефом от 2-х лет, предпочтительно в кухне грузинской/кавказской/ресторанной высокой кухни.
Полное участие в организации работы кухни и контроль всех операционных процессов в течение смены. Работа на «пассионе» (раздаче), контроль качества...