Желание работать и зарабатывать. Аккуратность, старательность. Технические навыки, физическая выносливость.
Подготовка оборудования к работе (загрузка продуктов). Настройка параметров. Контроль процесса. Регистрация данных о процессе. Обеспечение безопасности и соблюдение санитарных норм.