Вакансии в городе Самара

Опыт работы поваром-универсалом в сетевом ресторане/ су-шефом от 3-х лет. Знание технологических процессов и нормативной документации, норм...

Приготовление блюд в соответствии с установленной рецептурой. Соблюдение технологических процессов приготовления блюд. Участие в подготовке заявок на необходимые продовольственные товары...

Что нужно знать и уметь: Опыт работы в аналогичной должности. Умение работать по ТТК. Профессиональное образование. Готовность к интенсивной работе.

Приготовление пищи, соблюдение норм санитарии и правил личной гигиены. - Приготовление заготовок, соблюдение качества и сроков реализации. - Контроль за поддержанием чистоты...

Опыт работы на аналогичной должности не менее года.

Бракераж, ротация сырья и полуфабрикатов. Приготовление блюд согласно ТТК, декорирование. Контроль за санитарным состоянием рабочего места и подведомственных площадей.