Самара
Опыт работы на должности шеф-повара от 3-х лет. Умение готовить широкий спектр блюд. Знание технологий приготовления.
Управление процессами в работе подразделения кухни (себестоимость, ФОТ, остатки, списания, инвентаризация). Контроль сбора заявок от корпоративных клиентов. Разработка блюд и...