Рязань
Опыт работы с дизайном тортов, десертов, пряников обязателен. Знание кондитерского производства. Умение работать с мастикой/глазурью. Умение работать с красителями.
Проработка стиля, цветовой гаммы торта/пирожных. Работа с шоколадным декором. Работа с шоколадным велюром и зеркальной глазурью. Сборка и обмазывание...