Вакансии в городе Рязань

Знание русской кухни.

Отпуск готовых блюд. Приготовление пищи. Уборка рабочего места.

Образование: высшее. Опыт работы от 5 лет. Должен владеть знаниями законодательной базы и разбираться в оборудовании. Культура речи.

Разработка и обновление меню. Документооборот. Обучение поваров. Отбор поваров. Работа с поставщиками. Контроль качества работы кухни.

Профильное образование. Опыт работы в релевантной должности от 2-х лет. Знание правил составления актов проработки и технологических карт.

Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье. Контроль качества закупаемой продукции...

Опыт работы старшим поваром или су-шефом. Наличие медицинской книжки. Знание и соблюдение санитарных норм и правил. Умение готовить по...

Приготовление блюд по технологической карте. Организация производственных процессов. Формирование заявок. Проведение инвентаризации, контроль остатков.

Аккуратность, чистоплотность, умение работать в команде. Стаж работы от 3 лет. Образование: Среднее профессиональное. Специальность по образованию: повар. Медицинская книжка.

Работа в столовой. Приготовление блюд и гарниров из овощей, бобовых и кукурузы. Приготовление каш и гарниров из круп.