Ростов-на-Дону
Большой опыт работы с кавказской(грузинской) кухней,как на должности шеф-повара,так и на должности повара. Большой опыт управления...
Все что касательно запуска ресторана(набор персонала,составление меню и ТТК,технические вопросы кухни). Ежедневный контроль,организация работы персонала(около...