Вакансии в городе Ростов-на-Дону

Санитарная книжка. Аккуратность, опрятность, пунктуальность, исполнительность.

Приготовление горячих и холодных блюд согласно технологическим картам. Соблюдать порционные нормы. Поддерживать кухонное оборудование в чистоте и надлежащем состоянии.

Опыт работы на аналогичной должности. Знание европейской кухни. Профильное образование - будет вашим преимуществом.

Разработка сезонного меню/доп блюд. Контроль работы кухни. Закупка и учет расходуемых продуктов. Обучение и наставничество новых поваров.

Опыт работы на аналогичной должности. Знание европейской кухни. Профильное образование - будет вашим преимуществом. Обязанности: Пpиготoвлeниe блюд пo технологичecким кaртам.

Oбeспeчение соответствия продуктов стандартам качества. Поддержание чистоты на рабочем месте и оборудовании.

Среднее профессиональное образование. Опыт работы поваром. Умение работать по ТТК. Наличие санитарной книжки (либо готовность ее оформить).

Приготовление горячих блюд, гарниров, завтраков, салатов, закусок и напитков. Соблюдать технологии и нормы закладки сырья. Нарезать, взвешивать, укладывать и оформлять...