Ростов-на-Дону
Знание санитарного законодательства и специфики его применения в пищевых отраслях. Знание требований законодательства по обеспечению санитарно-эпидемиологического обустройства благополучия населения.
Осуществление текущего санитарного надзора на АЗК. Проведение контрольных процедур соблюдения Плана ХАССП. Организация проведения смывов рабочих поверхностей, инвентаря, рук и...