Ростов-на-Дону
Релевантный опыт работы в сфере Horeca на должности операционного директора, территориального управляющего. Успешный опыт управления несколькими объектами (рестораны, кафе, пекарни...
Контроль операционной деятельности заведений (от 10 ресторанов). Планирование, бюджетирование, контроль исполнения бюджета. Создание результативной команды. Обеспечение выполнения плановых показателей.