Вакансии в городе Пермь

Опыт работы в должности шеф-повара от 2 лет. Уверенный пользователь ПК (Айко, EXCEL). Лидерские качества. Умение управлять бюджетом (ФОТ...

Организовать работу команды поваров (до 15 сотрудников в смену). Организовывать и контролировать соблюдение технологического процесса приготовления блюд. Контролировать стоп-лист.

Приготовление блюд.

Требования к шеф-повару: 1. Высшее или среднее профессиональное образование в сфере общественного питания. 2. Опыт работы на аналогичной должности...

Планирование и организация работы кухни. Контроль качества и безопасности продуктов, соблюдение санитарных норм. Разработка меню и составление технологических карт блюд.

Профильное образование. Опыт работы от 2 лет. Опыт работы в должности су-шефа/шеф-повара. Хорошо развитые коммуникативные навыки.

Разработка новых блюд, спец предложений и технологических карт. Проведение мастер-классов. Контроль технологии приготовления блюд, норм закладки сырья, санитарных норм.

Наличие подтвержденного опыта работы по специальности (трудовая книжка, договор, справки с места работы и т.д.). Наличие удостоверения по специальности...

Обеспечение приготовления блюд, кулинарных изделий и напитков и организация реализации продукции собственного производства согласно утвержденному меню. Контроль качества и количества...

Обязательность прохождения санитарного минимума и получения санитарной книжки. Трудолюбие, организованность и аккуратность; знание назначения кухонной утвари и инструмента; знание требование...

Внутрицеховая транспортировка сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары. Установка на подносы столовых приборов, тарелок с закусками, стаканов с напитками.

Профильное образование. Опыт работы от года. Опыт работы вахтовым методом. Ответственность, стрессоустойчивость, грамотность, управленческие навыки, работа в команде.

Ежедневно осуществлять приготовление холодных и горячих блюд в соответствии с технологическими картами. Осуществлять выкладку и раздачу готовых блюд на линии...

Опыт работы от 1 года. Наличие действующей медицинской книжки.

Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль соблюдения порционных, гигиенических и весовых стандартов. Содержание рабочего места в чистоте, соблюдение санитарных норм.

Профильное образование. Опыт работы от года. Опыт работы вахтовым методом. Ответственность, стрессоустойчивость, грамотность, управленческие навыки, работа в команде.

Ежедневно осуществлять приготовление холодных и горячих блюд в соответствии с технологическими картами. Осуществлять выкладку и раздачу готовых блюд на линии...

Мы ищем Шефа с профессиональным образованием, опытом организации работы и руководства кондитерским цехом, превосходно ориентирующегося в современных трендах!

Создание современных и классических тортов, пирожных, конфет, разработка пп-десертов, работа с хлебобулочными изделиями (ориентируемся на мировые тренды).

Профильное образование. Опыт работы от года. Опыт работы вахтовым методом. Ответственность, стрессоустойчивость, грамотность, управленческие навыки, работа в команде.

Ежедневно осуществлять приготовление холодных и горячих блюд в соответствии с технологическими картами. Осуществлять выкладку и раздачу готовых блюд на линии...

Опыт работы в аналогичной должности не менее года. Знание оборудования, технологических процессов приготовления блюд: пицца и роллы. Знание правил и...

Оптимизация эффективной работы и мотивация команды поваров. Поддержание стандартов приготовления блюд и контроль за их соблюдением. Подбор, адаптация и обучение...