Средне-специальное образование по направлению повар-кондитер или аналогичный опыт работы. Знание технологии производства кондитерских изделий и полуфабрикатов.
Изготовление кондитерских изделий (торты). Декорировать продукцию. Работа с кондитерским оборудованием и инвентарем.