Ответственность и пунктуальность. Вежливость и готовность общаться с людьми. Желание учиться новому. Наличие медкнижки (или готовность оформить).
Работает на кассе (наличные/ безналичные платежи). Встречает гостей, консультирует по меню. Следит за порядком и уютом в кафе.