Необходимо знать основы обработки сырья (мясная продукция). Знать технологию приготовления мясных блюд. Уметь пользоваться технологическими картами. Знать санитарные правила ОП.
От Вас желание работать и зарабатывать, и любовь к кулинарному делу!
В основные обязанности будут входить: организация питания гостей комплекса, приготовление блюд русской и европейской кухни, составление меню, закуп продуктов.