
Заведующий производством / заведующий кулинарным производством
Пермь
профильное образование в сфере общепита. - опыт работы на производстве (мясное производство) от 1 года. - знание методов контроля качества выпускаемой продукции. -
управление кулинарным цехом: холодный и горячий цех (изготовление продукции по заявкам от заказчиков, подбор персонала, проработка ТТК с технологом, прием...