Пермь
У вас есть опыт работы технологом в общепите или пекарне от 3 лет. Вы хорошо знаете технологические процессы, требования СанПиН...
Анализировать продажи и обновлять ассортимент (ABC-анализ, план-меню). Разрабатывать и внедрять новые блюда с учётом себестоимости. Оформлять технологические карты...