Орел
Уметь готовить блюда любой сложности согласно разработанным ТТК и видео проработки, опыт работы в сфере общественного питания. -Наличие мед.
Знать технологические процессы: отбор сырья, его очистка, обработка и переработка, приготовление ПФ. -Обеспечить подготовку рабочей смены поваров к началу рабочего...