Вакансии в городе Омск

Опыт работы в сфере корпоративного питания обязателен! -Опыт работы заведующим столовой, технологом, управляющим от 3 лет. -Знание программ R-keeper...

Контроль работы персонала столовой, руководство коллективом. - Контроль качества выпускаемой продукции, норм СанПин, всей сопутствующей документации. - Взаимодействие с Заказчиком и с...

Средне-специальное или высшее образование по специальности «Технолог общественного питания». Опыт работы от 2-х лет в роли заведующего производством...

Управление объектам производственного питания ( столовая, магазин). Размещение заявок на приобретение продукции.Веасти строгий учет поступления и расходования товаров на складах, леднике...

Образование от средне- специального, подтвержденное дипломом, либо опыт подтвержденный в трудовой книжке не менее 2-х лет, в качестве зав.столовой...

Организация бесперебойной работы столовой, с учетом всех требований производства. Контроль материальных ценностей. Контроль остатков производства. Составления заявок на продукцию.

Умение paбoтать с технологическими картами. Знание СанПиН. Знание кассовой дисциплины (документооборот). Навыки повара 5 разряда (работа с мясными блюдами, рыбой).

Умение работать с командой (мотивировать сотрудников на исполнение задач в сложных ситуациях, поддержание гармоничной атмосферы).

Знание технологии приготовления и опыт работы: мясной цех, гарнирная группа, салаты, холодные закуски, хлебобулочные, мучные изделия (повар – универсал).

Работа на раздаче. Общий контроль на объекте (сроки реализации, ротация, соблюдение санитарных норм и правил на предприятии питания, первичные управленческие...

Профильное образование. Опыт работы от 2 лет в должности заведующего производством или технолога в столовой.

Организация работы столовой и обеспечение бесперебойного производственного процесса. Расчет объема готовых блюд и необходимого сырья, составление заявок. Контроль качества продукции...