Великий Новгород
Среднее профессиональное образование (повар, технолог общественного питания или аналог). Опыт работы на кухне не менее 3-х лет.
Организация и управление кухонными процессами с учетом оценки их эффективности. Проведение организационной диагностики, разработка и регламентация процессов приготовления блюд, напитков...