Всего найдено 7 вакансий
Нижний Новгород
Среднее профессиональное образование. Опыт работы на хлебопекарном производстве не менее 2-х лет. Успешный опыт руководящей работы. Знание технологии производства...
Организация работы пекарни, разработка новых видов изделий. Составление графиков работы и обучение персонала. Контроль персонала по соблюдению стандартов, санитарных норм...
Нижний Новгород
Опыт работы от 1 лет. Умение работать с технологическими картами. Умение строить коллектив. Умение правильно распределять задачи и руководить процессом.
Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль за всеми технологическими процессами на кухне. Контроль за своевременной и качественной отдачей блюд.
Нижний Новгород
Знание всех позиций холодного/горячего цеха/овощного/ пекарного цехов. Знание ТТК. Порядочность, аккуратность, пунктуальность, надежность.
Приготовление блюд различного уровня сложности. Участие в проведении брокеража блюд и кулинарных изделий. Соблюдение условий и сроков хранения, реализации продукции.
Нижний Новгород
Позитивный настрой. Внимательность к мелочам. Опыт работы не требуется – научим всему. Действующая медицинская книжка или возможность ее оформить.
Соблюдать технологические карты при приготовлении блюд. Четко соблюдать стандарты подачи и сервировки. Поддерживать чистоту на рабочем месте. Соблюдать технику безопасности...