Нижний Новгород
Стаж работы в общественном питании на аналогичной должности не менее 1 года. Знание норм расхода сырья и полуфабрикатов.
Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд в соответствии со стандартами предприятия (ТТК). Контроль приготовления блюд согласно рецептур и норм...