Нижний Новгород
Опыт работы в аналогичной должности. Знание современных тенденций в организации питания. Знание Сан ПиН. Хорошие управленческие навыки. Стрессоустойчивость.
Организация работы и контроль работы подчиненного персонала. Контроль качества, внешнего вида и времени отпускаемых блюд согласно стандартам. Проработка новых/сезонных...