Вакансии в городе Нижний Новгород

Опыт работы в должности: от 5-ти лет. Опыт руководства, лидерство. Знание и применение на практике санитарных норм и требований...

Организация и контроль всех операционных процессов в заведении. Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей и соответствие стандартам качества. Подбор, адаптация, обучение...

Умением найти выход из любой ситуации. Стрессоустойчивостью. УЛЫБЧИВОСТЬЮ. Открытостью и аккуратностью. Лидерской позицией. Будет здорово, если ты интересуешься мировыми ресторанными...

Контроль и оценка работы команды. Развитие, обучение и мотивация команды. Контроль за работой ресторана. Обеспечение соблюдения «Режима работы по открытию...

Опыт в качестве су-шефа ресторана. Умение работать по технологическим картам. Ответственность. Исполнительность.

Приготовление блюд и кулинарных изделий, подлежащих кулинарной обработке. Порционирование и оформление блюд. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд.

Опыт работы на позиции управляющего рестораном от 2 лет. Знание показателей эффективности работы ресторана и умение влиять на эти показатели.

Обеспечение бесперебойной работы рестораны и высокого уровня сервиса. Контроль финансовых показателей и показателей эффективности. Взаимодействие со всеми службами бэк-офиса.

Опыт работы в ресторанах не менее 3х лет. Увлеченность своей работой и желание развиваться. Умение работать в режиме многозадачности.

Организация и контроль работы персонала. Контроль персонала в стандартах обслуживания. Учёт, инвентаризации. Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд.

Опытом работы в ресторанах не менее 3-х лет. Увлеченностью своей работой и желанием развиваться. Умением работать в режиме многозадачности.

Контроль персонала в стандартах обслуживания. Учёт инвентаризации. Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд. Составление промо плана на месяц.