Вакансии в городе Нижний Новгород

Получили среднее профессиональное или высшее техническое\технологическое образование (преимущественно в пищевой технологии). Имеете опыт работы на пищевом производстве и производственном...

Вести/управлять и корректировать технологический процесс производства пива. Производить технологическую мойку оборудования и коммуникаций. Производить отбор химических и микробиологических проб.

Исполнительность, ответственность, дисциплинированность, серьезное отношение к работе.

Проведение мойки и дезинфекцию фаршемешалок, вибросита, весов и прочего оборудования, относящегося на рабочем участке. Подготовка ингредиентов для смешивания творога, творожных...

Желателен опыт работы на пищевом производстве или техническое образование. Исполнительность, внимательность, ответственность.

Подготовка колера, сахарного сиропа и других необходимых материалов и ингредиентов. Составление купажей в соответствии с рецептурой: введение в купажный чан...

Образование профильное. Знание технологий производства колбасных изделий . Опыт практического использования в производстве современных ингредиентов. Практические навыки отработки рецептур.

Контроль качества поступающего в производство сырья, материалов. Контроль качества выпускаемой продукции с конвейера. Контроль соблюдения персоналом производственной и технологической дисциплины...

Высшее профильное образование. Знание нормативных документов по мясной промышленности. Опыт работы технологом и/или начальником производства в мясоперерабатывающей отрасли.

Регулирование производственного процесса, обеспечение ритмичного выпуска продукции высокого качества в соответствии с утвержденным планом. Выполнение расчета производственных мощностей и загрузки...

Опыт работы в данной сфере обязателен.

Работа с документами : HACCP и производственная программа уже разработаны, ведение документации в рамках ППК, сдача проб , смывов. Работа в системе...

Пищевое образование. Знание процесса организации производства пищевых продуктов, знание технологических процессов производства, знание правил и норм охраны труда, техники безопасности...

Контроль технологического процесса. Контроль соблюдения рецептур, технологической дисциплины. Проведение контрольных смен. Испытания различных видов сырья. Проверка соблюдения норм возвратных отходов...

Опыт работы не менее 1 года мастером, технологом на производстве. Опыт работы на руководящей должности. Высшее технологическое образование.

Контроль соблюдения технологических дисциплин производства. - Ведение технологической документации. - Контроль входящего сырья. - Контроль непосредственного изготовления продукции.