Вакансии в городе Нижний Новгород

Прошедшие профессиональное обучение по профессии: повар, повар - кондитер. Опыт работы в сфере общепита приветствуется.

Подготовка продуктов в соответствии с меню. Приготовление блюд в соответствии с установленной рецептурой. Контроль выполнения работниками (мойщик посуды, буфетчик) заданий...

Желание развиваться. Грамотная русская речь. Опыт работы от 1 года в ресторанах европейской кухни премиум сегмента. Наличие медицинской книжки.

Приготовление горячих блюд – основная работа с мясом, рыбой и другими основными компонентами, а также отдача блюд согласно ТТК и стандартам...

Желание развиваться. Грамотная русская речь. Опыт работы от 1 года в ресторанах европейской кухни премиум сегмента. Наличие медицинской книжки.

Приготовление холодных блюд – основная работа с мясом, рыбой и другими основными компонентами, а также отдача блюд согласно ТТК и стандартам...

Наличие профессионального средне-специального образования, наличие квалификационного удостоверения не меньше 3 разряда. Опыт работы. Знание норм СанПин. Наличие санитарно-медицинской...

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки. Уход за оборудованием и производственным инвентарем. Порционирование (комплектация), раздача блюд массового...

Любовь к гастрономии, стойкое желание развиваться и расти в профессии. Знания современных тенденций и классических методов приготовления соусов, способов тепловой...

Координация деятельности работы кухни. Контроль качества сырья и готовой продукции. Организация рабочего процесса производства, распределение обязанностей и контроль их выполнения...

Наличие профильного средне-специального образования не меньше 3или 4 разряда. Опыт работы. Знание норм СанПин. Наличие санитарно-медицинской книжки.

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих обработки средней и высшей. Изготовление порционных полуфабрикатов из говядины и свинины. Раздача приготовленных блюд.

Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся организации общественного питания. Наличие квалификационного удостоверения повара.

Организация и технология производства; ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий. Основы рационального и диетического питания.

Образование среднее профессиональное. Опыт работы в данной должности от 1 года. Аккуратность. Доброжелательность.

Соблюдение правил хранения продуктов и сроков годности. Приготовление и отдача блюд согласно ТТК. Соблюдение рецептур и технологии приготовления.