Нижний Новгород
Профильное технологическое образование. Знание тех.процесса приготовления блюд. Знание правил приемки и хранения продуктов. Порядок ценообразования (знание калькуляции блюд).
Заявки поставщикам. Прием товара от поставщиков и отпуск по точкам. Составление плана меню и ежедневного меню. Проведение ежедневного бракеража готовой...