Вакансии в городе Мурманск

Опыт pаботы на прoизвoдcтвe pыбной продукции, знать технологические процессы и режимы производства.

Cвoeвременно пoдгoтaвливaть производство, обеcпечивать раcстaновку рабoчиx, кoнтpoлировaть сoблюдeниe теxнoлогическиx пpоцессов.

Опыт работы на аналогичном производстве, умение руководства сменой не менее 30-40 чел. Знание ПК. Умение работать в режиме многозадачности.

Контроль выпуска продукции, выполнения задания на смену. Соблюдения требований ПП ХАССП.

Опыт работы в аналогичной должности. Знание 1:С.

Составление требования на сырье на склад. Контроль производства и органолептическая оценка заготовок. Внесение в программу 1:С заявок на питание...

Наличие действующих документов (документы матроса), справок, медкомиссии.

Мастер обработки рыбы.

Опят работы на пищевом предприятии. Опыт работы в должности мастера цеха, мастера смены. Уметь планировать и организовывать работу персонала.

Выполнение сменного задания. Организация работы смены. Контроль и соблюдение выполнения заявок. Контроль и соблюдение санитарии, трудовой дисциплины, техники безопасности.