Всего найдено 66 вакансий
Йошкар-Ола
Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет. Знание технологии и калькуляции блюд, санитарных норм и правил.
Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции. Поддерживание взаимосвязи между подразделениями кухни и сервисом, а также отделом продаж.
Йошкар-Ола
Знание правил первичной кулинарной обработки продуктов и норм хранения. Высокая работоспособность. Дисциплинированность. Ответственное отношение к работе.
Обработка продуктов (мясо, рыба). Соблюдение норм хранения продуктов питания и заготовок. Приготовление полуфабрикатов согласно ТТК. Участие в ежемесячной инвентаризации.
Йошкар-Ола
Дисциплинированность. Ответственность. Медицинская книжка.
Подготавливать рабочее место к началу рабочего дня. Соблюдать правила личной гигиены. Правильно эксплуатировать технологическое холодильное оборудование. Оценивать наличие запасов сырья...
Йошкар-Ола
Образование не ниже полного среднего. Приветствуется опыт работы на должностях: кулинар, пекарь, пекарь-кондитер, повар, заготовщик, кухонный рабочий, работник пищевого...
Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов в автоматизированной профессиональной печи. Выкладка готовых изделий на полку, обеспечение наполненности. Подготовка рабочего места и...
Йошкар-Ола
Знание технологии приготовления, требований к оформлению и подаче блюд. Желание покорить вершины поварского искусства. Умение работать в команде. Уникальный опыт.
Готовить блюда в соответствии с ТТК. Соблюдать сроки хранения сырья и продукции. Контролировать качество продуктов. Соблюдать санитарные нормы и правила.
Йошкар-Ола
Желание учиться и развиваться в кулинарной сфере. Ответственность и аккуратность в работе. Умение работать в команде. Рассмотрим без опыта работы...
Приготовление горячих и холодных блюд. Соблюдение санитарных норм и стандартов качества. Контроль за свежестью продуктов и их правильным хранением.
Йошкар-Ола
Опыт работы на кухне от 5 лет. Знание и владение нормативной и технологической документацией, контроль проработок, расчет себестоимости. Знание СанПиН.
Управлять персоналом и технологическими процессами кухни. Контролировать все сферы деятельности кухни (в т.ч. обеспечить соблюдение санитарных правил и правил...