Вакансии в городе Йошкар-Ола

Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет. Отличное знание технологии приготовления блюд из морепродуктов. Навык управления командой.

Контроль соблюдения стандартов приготовления, пищевой безопасности и соблюдения ТТК. Организовывать производственный процесса работы кухни для обеспечение высокой скорости подачи заказов.

Опыт работы поваром от 1 года (без опыта - желание обучаться). Знание технологии приготовления блюд из морепродуктов. Хорошее владение технологическими картами...

Соблюдение стандартов приготовления, пищевой безопасности и соблюдения ТТК. Соблюдать производственные процессы в работе кухни. Обеспечение своевременного приготовления и выдачи заказов.

Опыт работы приветствуется от года, но если нет, мы научим! - Пунктуальность. - Ответственный подход к работе. - Чистоплотность.

Открытие/закрытие смены. - Приготовление и отдача блюд в соответствии с технологическими картами. - Подготовка/содержание рабочего места в чистоте. -

Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить.

Знание правил пользования рецептурами, технологическими картами на приготовление блюд. Технологии подготовки сырья, продуктов, полуфабрикатов для дальнейшего использования при приготовлении блюд.

Подготовка сырья и продуктов для дальнейшего приготовления пиццы. Подготовка полуфабрикатов для приготовления блюд. Упаковка блюд для доставки и на вынос.

Образование по специальности «Пекарь» или опыт работы пекарем. Рассмотрим кандидатов без опыта (обучим на рабочем месте).

Приготовление изделий из теста и начинок в соответствии с технологическими картами. Контроль качества приготовленных блюд. Соблюдение правил хранения продуктов и...

Приготовление блюд, полуфабрикатов. Контроль готовой продукции (довоз). Составление заявок на сырье. Участие в инвентаризациях. Изготовление выпечки(пироги, пирожки, пицца).

Постоянное совершенствование своих навыков.

Приготовление блюд по технологическим картам. Соблюдение техники безопасности, санитарных норм и правил. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Опыт работы или понимание технологического процесса. Ответственность и быстрая обучаемость.

Полный цикл производства от замеса теста до выпекания в соответствии с планом производства. Приготовление хлебобулочных изделий в соответствии с Рецептурами.

Имеешь медицинскую книжку или готов ее сделать.

Готовить блюда по технологическим картам. Принимать продукты от поставщиков. Соблюдать технику безопасности, санитарные нормы и правила. Контролировать хранение продуктов и...