Малаховка (Московская область)
Опыт работы в должности шефа от 2-х лет. Знаете и владеете нормативной и технологической документацией, контроль проработок, расчет себестоимости.
Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции. Контроль сроков реализации, коррекции изготовления, веса и качества отдаваемых блюд.