Увельский
Знание способов организации питания, в том числе и диетического. Знание норм расхода сырья и полуфабрикатов, используемых при производстве блюд, напитков...
Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.