Вакансии в городе Липецк

Наличие действующей медкнижки или предоставим за счет компании. Образование не важно (обучение на производстве).

Опыт работы. Скорость. Аккуратность.

Изготовление мясных и рыбных полуфабрикатов по технологический картам. Расчет необходимых специй для приготовления полуфабрикатов.

Приготовление блюд и кулинарных изделий. Контроль завоза качества и количества сырья.

Профильное образование. Опыт работы в релевантной должности от 2-х лет. Знание правил составления актов проработки и технологических карт.

Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье. Контроль качества закупаемой продукции...

Умение качественно работать в условиях динамичного производства. Опыт работы не требуется.

Подготовка ингредиентов. Контроль весовых характеристик полуфабрикатов и готовых изделий. Процесс изготовления начинок.

Желателен опыт работы в хлебопекарном производстве от 1 года. Знание технологии производства хлеба и хлебобулочных изделий (Желательно).

Ведение технологического процесса выпечки хлебобулочных изделий. Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.