Умение общаться с людьми. Умение правильно расставлять приоритеты и работать в команде. Знание и применение стандартов сервиса. Внимательность к гостям...
Подготовка зала к открытию, закрытию и приему гостей. Знание меню кухни и бара; консультирование гостей о вкусовых особенностях блюд и...