Вакансии в городе Курск

Образование (профильное). Опыт работы технологом, ведущим технологом по разработкам, главным технологом (производство мучных кондитерских изделий, конфет) от 2 лет.

Разработка рецептур новых видов изделий. Разработка и внедрение мероприятий по совершенствованию технологии, использованию новых видов сырья, снижению себестоимости продукции.

Высшее профильное образование. Опыт работы на кондитерском предприятии ведущим технологом, технологом цеха или главным технологом. Знание нормативной документации (ГОСТы, технические...

Составление рабочих и унифицированных рецептур с калькуляцией себестоимости. Подбор сырья и материалов (знать показатели качества). Анализ потерь сырья и материалов...

Высшее образование соответствующего направления. Умение приготавливать растворы химических реактивов в лаборатории. Умение пользоваться лабораторным оборудованием и знание правил его эксплуатации.

Входной контроль сырья ,вспомогательных материалов и упаковочных средств. Заполнение отчетных форм документов. Контроль санитарного состояния.