Знание санитарных норм. Знания стандартов обслуживания. Коммуникабельность, стрессоустойчивость. Желание обучаться.
Консультирование по услугам банкетного зала. Бронирование дат, заключение договоров. Составление меню. Подбор персонала. Организация и контроль сервиса во время проведения...