среднее профессиональное образование. -ответственность. - наличие санитарной книжки.
Подготовка сырья и полуфабрикатов для производства. Приготовление и оформление блюд. Поддержание оборудования и инвентаря в рабочем состоянии. Контроль сроков годности...
В обязанности входит: — Ведение процесса подготовки и составления фарша для полуфабрикатов, путем обработки сырья в фаршемешалке. — Загрузка измельченного мяса, шпика...