Курган
Высшее либо среднее профессиональное по профессии "Технология и организация общественного питания". Знание санитарных норм и правил, технологии приготовления блюд и...
Разработка и внедрение новых блюд, составление ТК, ТТК. Контроль за качеством приготовления блюд и изделий в соответствии с ТК, ТТК.