Вакансии в городе Курган

Опыт работы от 5 лет. Знание работы ресторана открытого типа.

Разработка меню. Управление персоналом.

Средне-специальное образование. Опыт работ от 3-х лет.

Приготовление завтраков, обедов, ужинов для персонала. Обеспечение надлежащего санитарного состояния технологического, холодильного, механического оборудования, контроль сроков годности и доброкачественности используемого...

Знание норм СанПин. -Наличие профильного средне-специального образования не меньше 5 разряда. -Опыт работы поваром-бригадиром.

Обучение сотрудников технологии приготовления новых блюд. -Распределение заданий между работниками бригады в зависимости от их умений и компетенции. -

Опыт работы от 3х лет. Соблюдение санитарных норм.

Приготовление блюд по ТТК. Заготовки. Банкеты.